Red Velvet Cookies opskrift

Red Velvet Cookies-video  

Ca. 18 stk. 

Du skal bruge:
120 g blødt smør
200 g sukker
1 ½ tsk. vaniljesukker
1 tsk. eddike
1 æg
En smule rød pastafarve (frugtfarve kan også gå, men er lidt tyndt)
210 g mel
2 ½ spsk. kakao
1 tsk. majsstivelse
¼ tsk. salt
¼ tsk. natron
½ tsk. bagepulver
140 g grofthakket hvid chokolade  

Sådan gør du:  

  1. Rør smør, sukker, vaniljesukker og eddike godt sammen med en håndmikser til det er lyst og luftigt.
  2. Tilsæt æg og pisk igen massen luftig.
  3. Tilsæt frugtfarven så massen får en dyb rød farve.
  4. Bland de tørre ingredienser og rør dem i dejen.
  5. Tilsæt til sidst den hvide chokolade.
  6. Brug en cookiescoop eller en ske til at lægge klumper (på størrelse med en stor spiseske) på en bageplade.
  7. Bag kagerne ved 190˚C i ca. 12 minutter.
  8. Lad dem køle af inden de serveres.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *