Disse nemme pebernødder smager skønt og tager ingen tid at lave. Jeg synes, pebernøddetrilning er en af de hyggeligeste familieaktiviteter -et rigtigt barndomsminde for mig 🙂
Ca. 300 stk.
Du skal bruge:
4 ½ dl mel
1 ½ dl sukker
120 g blødt smør
½ tsk. stødt ingefær
1 tsk. kardemomme
1 ½ tsk. kanel
¼ tsk. hvidt peber
1 tsk. bagepulver
1 æg
Sådan gør du:
- Bland alle ingredienserne undtagen ægget. Rør til smørret er fordelt.
- Tilsæt æg og rør og ælt godt til dejen samler sig i en klump.
- Tril lange pølser af dejen, skær dem i små stykker og tril dem til kugler.
- Bag pebernødderne i ovnen ved 200˚ i ca. 10-12 min.