De her muffins er simpelthen så lækre at man skulle tro at det var løgn! Der burde indføres en lov om at alle skal bage dem mindst en gang i måneden efter min mening! 😉 Give it a try!!
Ca. 24 stk
Muffins-video
Du skal bruge:
590 g hvedemel
2 spsk. bagepulver
3 tsk. vanillesukker
1/2 tsk. kanel
300g grofthakket chokolade (lys, mørk, hvid)
4 æg
1 1/2 dl brun farin
2 dl sukker
3 dl mælk
2 1/4 dl smeltet smør (kan anbefale at erstatte lidt af det med neutral olie)
4 store spsk græsk yoghurt eller creme fraiche
Sådan gør du:
- Bland de tørre ingredienser og vend et par skefulde i chokoladestykkerne så de ikke falder til bunds i kagerne.
- Pisk sukker, farin, æg, mælk, smør og græsk yoghurt sammen og tilsæt de tørre ingredienser.
- Når massen akkurat er blandet vendes chokoladestykkerne i og dejen fordeles over 24 papirsforme i 2 muffinsplader.
- Bages en plade ad gangen ved 200 grader i ca. 18-20 min.
Enjoy 😀
den der creme fraise kan man bruge Karolines Køkkens creme fraise
Det kan du sagtens 🙂
Hej Nikoline 🙂
Kæmpe ros for dit store bagetalent!
– ville lige høre til denne opskrift, om det chokolade der skal bruges, bør være noget bestemt? Eller evt. hvad du selv bruger?
Tanja 🙂
Selvtak Tanja.
Du kan bruge lige det chokolade du har lyst til 🙂
Mvh. Nikoline
Tak for dine gode opskrifter, som jeg ofte bruger og har brugt en del år 😊
Med hensyn til denne vil jeg gerne have bekræftet er det 2 spsk bagepulver?
Venlig hilsen Hanne
Tak Hanne. Ja det er korrekt. Jeg kan godt forstå du undrer dig, men det er også til en stor portion. God fornøjelse 🙂 Mvh. Nikoline