Muffins med chokoladestykker

De her muffins er simpelthen så lækre at man skulle tro at det var løgn! Der burde indføres en lov om  at alle skal bage dem mindst en gang i måneden efter min mening! 😉 Give it a try!!

Ca. 24 stk
Muffins-video

Du skal bruge:
590g hvedemel
2 spsk bagepulver
3 tsk vanillesukker
1/2 tsk kanel
300g grofthakket chokolade (lys, mørk, hvid)
4 æg
1 1/2 dl brun farin
2 dl sukker
3 dl mælk
2 1/4 dl smeltet smør (kan anbefale at erstatte lidt af det med neutral olie)
4 store spsk græsk yoghurt eller creme fraise

Sådan gør du:

  1. Bland de tørre ingredienser og vend et par skefulde i chokoladestykkerne så de ikke falder til bunds i kagerne. 
  2. Pisk sukker, farin, æg, mælk, smør og græsk yoghurt sammen og tilsæt de tørre ingredienser.
  3. Når massen akkurat er blandet vendes chokoladestykkerne i og dejen fordeles over 24 papirsforme i 2 muffinsplader.
  4. Bages en plade ad gangen ved 200 grader i ca. 18-20 min. 

Enjoy 😀 

4 tanker om “Muffins med chokoladestykker”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *