Ca. 20 stykker
Du skal bruge:
220g smør
425g brun farin
4 små æg (eller 3 store)
4 spsk. lakridspulver
270g hvedemel
1 1/2 tsk. bagepulver
170g grofthakket hvid eller mørk chokolade
Sådan gør du:
- Smelt smørret og bland det med farin og lakridspulver.
- Pisk æggene i og bland mel og bagepulver sammen inden det kommes i dejen. Hold lidt af melet tilbage til chokoladen. Pisk til dejen er ensartet.
- Bland nu den grofthakkede chokolade med melet så det ikke synker til bunds i dejen.
- Vend chokoladen i dejen og fordel dejen i en firkantet (25×25 cm) form med bagepapir.
- Bag kagen ved 175 grader i ca. 25 minutter.
- Når den er afkølet kan den deles i kvadratiske stykker og serveres.
Rigtig god fornøjelse.