Sunde og lækre hapsere. Gojibærene giver daddelkuglerne lidt ekstra at tygge i, hvilket jeg synes fungerer skønt. De tager 5-10 minutter at lave.
Daddelkugler med gojibær-video
Ca. 15 stk.
Du skal bruge:
200 g udstenede friske dadler
2 spsk. kakao
2 spsk. gojibær
2 spsk. kokos
Herudover lidt kokos og knuste gojibær til at trille kuglerne i. Se i videoen, hvordan jeg knuser gojibærene.
Sådan gør du:
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend dem til en fin masse.
- Tril små kugler af massen og vend dem i kokos og gojibærpulver, der er blandet sammen.
- Opbevar kuglerne på køl indtil servering.