Red Velvet Cookies-video  

Ca. 18 stk. 

Du skal bruge:
120 g blødt smør
200 g sukker
1 ½ tsk. vaniljesukker
1 tsk. eddike
1 æg
En smule rød pastafarve (frugtfarve kan også gå, men er lidt tyndt)
210 g mel
2 ½ spsk. kakao
1 tsk. majsstivelse
¼ tsk. salt
¼ tsk. natron
½ tsk. bagepulver
140 g grofthakket hvid chokolade  

Sådan gør du:  

1. Rør smør, sukker, vaniljesukker og eddike godt sammen med en håndmikser til det er lyst og luftigt.
2. Tilsæt æg og pisk igen massen luftig.
3. Tilsæt frugtfarven så massen får en dyb rød farve.
4. Bland de tørre ingredienser og rør dem i dejen.
5. Tilsæt til sidst den hvide chokolade.
6. Brug en cookiescoop eller en ske til at lægge klumper (på størrelse med en stor spiseske) på en bageplade.
7. Bag kagerne ved 190˚C i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle af inden de serveres.

Denne opskrift er perfekt, hvis man trænger til lidt sødt, som ikke synder så meget.

Cookies-video

10 stk.
Du skal bruge:
2 dl hele mandler
1 dl havregryn
1 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
2 spsk honning
1 dl mælk
60g grofthakket mørk chokolade (55-80%)

Sådan gør du:

1. Blend mandlerne helt fint og bland alle ingredienserne sammen til en ensartet dej.
2. Anbring dejen på en bageplade i ti klatter som spredes lidt ud. 
3. Bages ved 175 grader ca. 15 min til de er godt gyldne.
4. Lad dem køle helt af inden de fjernes fra bagepapiret.

God fornøjelse! 

Ca. 24 stk
Du skal bruge:
115g smør
350g sukker
240g hvedemel
1 tsk vanille
1 æg
1/4 tsk salt
1/4 tsk bagepulver
1/4 tsk natron
2 spsk citronsaft
Revet skal fra en citron

Flormelis (ca. 100-150g)

Sådan gør du:

1. Pisk blødt smør og sukker sammen, og tilsæt æg,  citronsaft og -skal.
2. Bland de tørre ingredienser (undtagen flormelis) og pisk dem let i massen. 
3. Tril en spiseskefuld dej i flormelis, og læg den på en plade med bagepapir. Gentag til dejen er opbrugt.
4. Bag kagerne ved 175 grader i ca. 10-15 min.

  Enjoy! 

Prøv disse cookies og der er muligvis en god grund til at lave din top 10 liste over ynglingskager en smule om!

Chocolate chip cookies-video  

Ca. 18-24 stk

Du skal bruge:
300g mørk-, lys- og hvid chokolade (grofthakket)
140 g blødt smør
150 g sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
160 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Evt. et nip salt

Sådan gør du:

1. Rør smør, vanillesukker og sukker grundigt sammen og tilsæt ægget.
2. Sigt mel og bagepulver i dejen og rør det hurtigt i efterfulgt af chokoladen. Undgår at røre længe!
3. Sær nu klatter af på en bageplade med bagepapir. Ca. 1 spsk størrelse. 
4. Cookiesne bages ved 180 garder i ca. 12-15 min.
5. Lad dem køle af på en rist inden servering.

Lakridscookies-video

Ca. 40-45 stk

Du skal bruge:
225 g smør
330 g brunfarin
2 æg
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. natron
1/2 tsk. salt
300 g mel
300 g grofthakket hvid chokolade
25 g lakridspulver 

Sådan gør du: 

1. Bland smør og farin grundigt til det er cremet og tilsæt vanillesukker og æggene et ad gangen.
2. Tilsæt resten af ingredienserne på nær chokoladen og rør til det er blandet,
3. Rør nu chokoladen i og fordel dejen i små klatter ca. 1,5 spsk størrelse på bageplader med godt mellemrum.
4. Bages ved 200 grader i ca. 8-10 min. Endelig lad være med at overbage dem ås de bliver tørre!

  Enjoy  

Det eneste man skal være opmærksom på med de her cookies er, at de er bedst 1-3 dage efter, de er bagt, og efter det bliver de lidt tørre i det. Men tag og prøv dem ik?

Macadamia Nut Cookies m. hvid chokolade- video

Ca. 40 stk

Du skal bruge:
225g smør eller margarine -blødt
3½ dl sukker
1 1/4 dl brun farin
1½ tsk vanillesukker
2 æg
1 tsk natron
½ tsk bagepulver
½ tsk salt 
6 dl mel
200g grofthakket hvid chokolade
Ca. 160g meget grofthakkede macadamia-nødder (næsten halve) -Jeg plejer at bruge saltede, som jeg skyller godt, da det er svært at finde dem usaltede her i Danmark.  

Sådan gør du:

1. Rør smør, sukker, brun farin og vanillesukker cremet og lyst med en el-pisker eller i en røremaskine.
2. Tilsæt æggene og rør/pisk godt.
3. Bland mel, bagepulver, natron og salt og tilsæt det til æggeblandingen. 
4. Når dejen er rørt hurtigt sammen så den akkurat er blandet tilsættes nødder og hvid chokolade.
5. Sæt dejklumper af ca. 1½ spsk størrelse på bagepapir med godt mellemrum og bag dem ved 175 grader i ca. 10 min. 
6. Lad cookies’ne  køle af på en rist inden de serveres.

God fornøjelse og god påske til alle    

Chokoladecookies-video

Ca. 20-25 stk.  

Du skal bruge:
125 g blødt smør
2 æg
3 dl sukker
4,5 dl mel
2 tsk. vanilje

1/2 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
1 dl kakao
100 g mørk chokolade

1. Bland smør, sukker og vanilje og rør det cremet.
2. Tilsæt æggene et af gangen.
3. Bland mel, salt, bagepulver og kakao i en skål og rør det sammen med smørcremen.
4.  Hak chokoladen groft og bland det i dejen.
5.  Læg bagepapir på to bageplader og sæt små klatter dej med en spiseske på bagepladen og tryk let med fingrene. Man er muligvis nødt til at bage dem på en plade mere. 
6. Bag dem 10-15minutter ved 175 grader. Kagerne er lidt bløde, når de lige kommer ud, men lad dem ligge på bagepapiret, mens de køler af.

God fornøjelse:D 

De her kager er fantastiske, opskriften har jeg fået af min kusine…..så tak for den kisser Jeg ved godt at jeg i min seneste video sagde at min næste opskrift ville være cakepops, men nu får I lige de her cookies

Havregrynscookies- video

Du bestemmer selv størrelse, men jeg lavede ca. 35 stk.

Du skal bruge:
150 g smør
4,5 dl farin
3/4 dl sukker
1 tsk vaniljesuker
2 æg
6,5 dl grov havregryn
3 dl hvedemel
et nip salt
1 tsk. bagepulver
200 g god mørk chokolade

Sådan gør du:

1. Smelt smør og rør det med farin, sukker, vanilje til det bliver cremet.
2. Pisk æggene i bland dejen.
3. Bland mel med salt, havregryn og bagepulver og ælt det ind i dejen lidt ad gangen.
4. Hak chokoladen i grove terninger på størrelse med hasselnødkerner og fordel det i dejen.
5. Form kugler på en stor spiseske størrelse i hænderne og tryk dem flade på en bageplade med bagepapir.
6. Bages ved 180 grader i 8-12 min afhængig af størrelsen.
7. Træk papiret over på en rist og lad kagerne stå og køle af der. Opbevares i en tæt dåse.

God fornøjelse:-)