Kommentarer til: Studenterkage med browniebund, limemousse, mørk chokolademousse og skovbærgelé

Af: Den Søde Tand

Den Søde Tand — Wed, 21 Dec 2022 08:32:28 +0000

Som svar til Dicte. Hej Dicte Jeg vil ikke anbefale det ene frem for det andet, da det hele er lækkert, men det afhænger af hvad du er til. Mørk-chokolademousse og browniebund giver dig mere intens chokoladesmag end de andre valgmuligheder og altså en lidt “tungere” kage. Ikke at det er negativt. Jeg kan personligt bedst selv lide browniebund og mørk mousse ;-)

Af: Dicte

Dicte — Thu, 24 Nov 2022 07:44:43 +0000

Hej Nikoline.
Jeg har et spørgsmål angående dine mousser og bunde. Vil du anbefale at lave en mørk-chokolademouse eller chokolademousse, hvis jeg skal lave den sammen med en hindbærmousse?
Og vil du lave browniebunde eller kakaobunde? Hvad tror du passe bedst?
Kn Dicte

Af: Den Søde Tand

Den Søde Tand — Mon, 31 Jan 2022 15:11:35 +0000

Som svar til Emilie.

Mange tak 🙂

Du kan sagtens bage bunden(e) i din form og så skære den over. I kagen her er der både én browniebund og 2 kakao-lagkagebunde, så der kan du bage kakao-lagkagebundende i formen og dele den i to. Er lidt i tvivl om, om du henviser til en anden kage, men i alt fald kan du sagtens bage lagkagebunde i én form og dele i så mange dele, som er nødvendigt. Jeg bager dem blot seperat, da jeg ikke har sådan en smart stor form.

God fornøjelse og tillykke med sønnen.

Af: Emilie

Emilie — Mon, 31 Jan 2022 15:06:03 +0000

Hej. Flotte kager

Jeg skal lave den firkantede kage til min søns 1 års fødselsdag. Kan se at du bager bundene hver for sig. Jeg har sådan en firkantet form som er 30×40, kan jeg ikke lave hele bunden i den og så bare skære den over i 3? I så fald er der så anden opskrift du vil anbefale?

Af: Den Søde Tand

Den Søde Tand — Mon, 10 Jun 2019 09:01:45 +0000

Som svar til Rikke. Denne frøs jeg ikke ned, men ja en kage skal gerne tages op senest 12 timer før servering og tø langsomt op i køleskabet. Den skal op noget før, hvis det er en stor kage som denne. Tror dog ikke fondant egner sig til at fryse

Af: Den Søde Tand

Den Søde Tand — Mon, 10 Jun 2019 08:59:36 +0000

Som svar til Rikke. Denne frøs jeg ikke ned, men det gjorde jeg med nogle andre studenterkager ja :)

Af: Den Søde Tand

Den Søde Tand — Mon, 10 Jun 2019 08:58:35 +0000

Som svar til Rikke. Det er en køleskabshylde :)

Af: Rikke

Rikke — Sun, 09 Jun 2019 20:18:42 +0000

Som svar til Rikke. Det "kagefad" det hele står på (med den hvide ramme), hvor har du den fra?

Af: Rikke

Rikke — Sun, 09 Jun 2019 20:13:04 +0000

Som svar til Rikke. Frøs du DEN ned med pynten på? ;-)

Af: Rikke

Rikke — Sun, 09 Jun 2019 20:12:07 +0000

Som svar til Den Søde Tand. Hvordan tør du den op? Og over hvor lang tid? I køleskab over flere døgn eller? Frøs du dem ned med pynten på?