Banankage

Banankage findes godt nok i mange afskygninger. Den er bar’ go’, og jeg håber, at I vil synes om denne version med et lille touch af kardemomme.

Banankage-video

Til ca. 12 personer (20×25 bradepande)

Du skal bruge:

2 bananer 
150 g sukker
2 æg
1 dl smagsneutral olie
100 g hakket mørk chokolade
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. kardemomme 
1 tsk. bagepulver
190 g mel

Evt. 100-150 g chokolade til toppen

Sådan gør du:

  1. Mos bananer og sukker sammen i en skål.
  2. Tilsæt æg og pisk til massen bliver lysere.
  3. Pisk olien i.
  4. Bland de resterende ingredienser inklusiv den hakkede chokolade i en skål for sig.
  5. Rør det derefter i massen og kom dejen i en form med bagepapir.
  6. Bag kagen ved 180 grader i ca. 30 minutter. Fordel evt. hakket chokolade over den varme kage, når den kommer ud af ovnen.

Og så vær’ så god!

2 tanker om “Banankage”

  1. Hej Nikoline. Tak for de mange gode, inspirerende opskrifter. Bager du banankage på varmluft eller over/undervarme? Hilsen Christina

Skriv et svar til Christina Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *